海上安全と大漁を祈願する「ぼんぼこ祭り」(市指定文化財)の太鼓をイメージしたお菓子です。老若男女問わず人気のブッセは、やわらかいスポンジの間に特製あんずジャムをサンド。ほんのりと甘酸っぱい爽やかな後味です。
2017年、第27回全国菓子大博覧会にて、食料産業局長賞を受賞しました。
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【原材料】卵(国産)、砂糖、小麦粉、水飴、杏、ミカン/ペクチン、酸味料、香料、着色料(カロチン、紅麹)、膨張剤、(一部に小麦、卵を含む)
【内容量】18個入り
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